Menu du Soir - Février 2026

Noix de saint Jacques à la flamme, fondue de poireaux au vin blanc et lardons de cochon noir maison ( + 2 euros de supplément en Menu Soir)

Gnocchi maison au butternut, crème réduite au Grana Padano et Truffe de la Drôme ( + 2 euros de supplément en Menu Soir)

Ris de veau au BBQ, panais rôtis & oignon confit

Pot au feu de paleron & os à moelle gratiné, Légumes d'hiver, Pomme de terre vapeur & moutarde à l'ancienne

Paupiette de Merlu & lard fumé, topinambours & feuilles de moutarde

Suprême de poulet fermier, risotto Carnaroli, champignon Portobello, grana Padano , pousses de petits pois

-Tarte aux noix, glace et sauce caramel

Gâteau moelleux aux fruits secs et crème de marrons

-Pot citron au kiwi et sorbet

(Amuse Bouche + Entrée + plat + Fromage ou Dessert) *En cas d'allergie alimentaire, merci de prévenir l'équipe de salle avant la prise de commande .