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La cuisine
Découvrez ici notre carte du moment, que nous renouvelons régulièrement en fonction des produits de saison et des arrivages de nos camarades fournisseurs. Ainsi que nos menus uniques pour les occasions spéciales.
Formule a 45 Euros (Entrée + Plat + Dessert ou Fromage)
Nous nous réservons le droit de changer nos menus en
fonction des livraisons de nos fournisseurs.
Notre carte est actualisée tous les jours.
Entrées
Terrine de foie gras mi cuit figues artichauts, oignon confit et pain grillé
16 €
Gambas en tempura, saint Jacques mariné huile d’olive -citron et salade de mangues & avocat
(supplément de + 2 € en menu soir)
18 €
Œuf cocotte aux chanterelles, feuilles de capucine
14 €
Tagliatelles maison au safran, queue de langoustines et saint Jacques poêlés, sauce à l oseille
18 €
Plats
Magret de canard , patate douce, pakchoi, lait coco citron vert & épices satay
24 €
Dorade Sébaste, panisse Marseillaise, soupe de crabe Vert, crouton & rouille provençale
24 €
Filet de veau rôti, Pomme de terre fondante, foie gras poêlé , jus réduit au cèpes & pousses d'épinards
(supplément de + 2 € en menu soir)
26 €
Fromages
Sélection de fromages affinés de chez Mme Lambert à Tournon
8 €
La faisselle de Mme Bosc à Saint Barthelemy le Plain
5 €
Desserts
Brownie chocolat, mousse et crème caramel
8,50 €
Tarte aux pommes, glace vanille
8,50 €
Mangue rôtie crème mangue & crumble gingembre, glace lait de coco
8,50 €
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