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La cuisine
Découvrez ici notre carte du moment, que nous renouvelons régulièrement en fonction des produits de saison et des arrivages de nos camarades fournisseurs. Ainsi que nos menus uniques pour les occasions spéciales.
LES ENTRÉES
Paté en croûte maison cochon-raisin sec
émulsion moutarde et pickles de raisin
16 €
Demi pigeon rôti figues au four jus réduis et pourpiers
16 €
Couilles d’agneau au BBQ , guacamole et sauce criolla huile d’olive citron
16 €
Sandre fumé rémoulade de céleri, coulis de betteraves et feuilles de capuccine
16 €
LES PLATS
Dorade Sébaste, panisse Marseillaise, soupe de crabe Vert, crouton & rouille provençale
24 €
Magret & cuisse de canard , patate douce, pakchoi, lait coco citron vert & épices satay
24 €
Entrecôte grillée, pomme de terre au four, haricots verts & champignons à la crème (Girolles, cèpes et pleurotes)
butternut & châtaignes
24 €
FROMAGE
Sélection de fromages affinés
8 €
La faisselle de EARL Bosc à Saint Barthélemy le Plain
5 €
LES DESSERTS
Pancake à la crème de marrons et châtaignes confites
8,50 €
Brownie au chocolat
coulis fruits rouges et sorbet citron
8,50 €
Crostata au coing
coulis et glace vanille
8,50 €
MENU SOIR
Menu du Soir
(Amuse Bouche + Entrée + plat + Fromage ou Dessert) *En cas d'allergie alimentaire, merci de prévenir l'équipe de salle avant la prise de commande .
45 €
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