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La cuisine
Découvrez ici notre carte du moment, que nous renouvelons régulièrement en fonction des produits de saison et des arrivages de nos camarades fournisseurs. Ainsi que nos menus uniques pour les occasions spéciales.
LES ENTRÉES
Noix de saint Jacques à la flamme
Noix de saint Jacques à la flamme, fondue de poireaux au vin blanc
et lardons de cochon noir maison
( + 2 euros de supplément en Menu Soir)
18 €
Gnocchi maison au butternut, crème réduite au Grana Padano et Truffe de la Drôme
Gnocchi maison au butternut, crème réduite au Grana Padano et Truffe de la Drôme
( + 2 euros de supplément en Menu Soir)
18 €
Ris de veau au BBQ, panais rôtis & oignon confit
Ris de veau au BBQ, panais rôtis & oignon confit
16 €
LES PLATS
Pot au feu de paleron & os à moëlle gratiné, Légumes d'hiver, Pomme de terre vapeur & moutarde à l'ancienne
Pot au feu de paleron & os à moelle gratiné, Légumes d'hiver, Pomme de terre vapeur & moutarde à l'ancienne
24 €
Paupiette de Merlu & lard fumé, topinambours & feuilles de moutarde
Paupiette de Merlu & lard fumé, topinambours
& feuilles de moutarde
24 €
Suprême de poulet fermier, risotto Carnaroli, champignon Portobello, grana Padano , pousses de petits pois
Suprême de poulet fermier, risotto Carnaroli, champignon Portobello, grana Padano , pousses de petits pois
24 €
FROMAGE
La faisselle
5 €
Sélection de fromages affinés
8 €
LES DESSERTS
Tarte au praline, coulis et sorbet aux fruits rouges
-Tarte aux noix, glace et sauce caramel
8,50 €
Gâteau moelleux aux fruits secs et crème de marrons
Gâteau moelleux aux fruits secs et crème de marrons
8,50 €
Brownie au chocolat, sorbet maison à la menthe
-Pot citron au kiwi et sorbet
8,50 €
MENU SOIR
Menu du Soir
(Amuse Bouche + Entrée + plat + Fromage ou Dessert) *En cas d'allergie alimentaire, merci de prévenir l'équipe de salle avant la prise de commande .
45 €
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